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    節約有我,從“食”開始

    2021年11月10日    來源: 綜合事務管理中心,趙國宏     點擊量:

      為深入落實集團公司“勤儉辦企業八不準”和公司“節約從我做起”百日活動要求,進一步弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德,牢固樹立“節儉光榮,浪費可恥”的意識,自覺養成良好的就餐習慣,做到不從個人及身邊出現浪費飯菜現象,綜合事務管理中心從本部食堂抓起,制定措施,積極開展“愛糧節糧,從我做起”職工餐廳節約百日活動,收到明顯效果。

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      理念先行。10月11日,綜合事務管理中心組織全體就餐員工在本部餐廳舉行了“愛糧節糧,從我做起”百日承諾簽名活動,引導大家養成科學健康的生活方式,現場向大家宣傳本次活動的意義、目的;在食堂多處醒目位置貼有“節約糧食”“光盤行動”“粒粒皆辛苦”等圖文并茂的宣傳標語,提醒大家不要浪費糧食,從我做起,從現在做起,做到“合理飲食、文明用餐、光盤行動、避免浪費”。

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      行動踐行。綜合事務管理中心采取積極有效的措施,建立長效機制,將“厲行節約”的理念融入到食材提料、采購、加工、服務全過程。一是做到報飯精準化。要求各部門在報飯群里報次日就餐人數的時候盡可能精準化,對當日實際就餐人數與報飯人數出入較大部門進行通報。二是提料科學化。要求廚師根據報飯人數科學提料,確保大家吃好的同時不浪費每一粒糧食,若當日食材數量出入較大,既有食材剩余較多的,將對提料廚師進行扣分。

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      監督執行。在每日就餐時間,綜合事務管理中心設有流動的文明就餐督導員,引導大家就餐期間按需打飯,并踐行光盤行動;設專人對就餐后光盤情況進行打卡拍照,并對就餐節約標兵在餐廳醒目處進行張貼表彰。

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      一粥一飯,當思來之不易。公司本部食堂“愛糧節糧,從我做起”活動開展以來,就餐員工自覺行動,個個“光盤”,收餐殘車的飯菜殘余量明顯減少,大家勤儉節約意識明顯提高,以實際行動杜絕“舌尖上的浪費”,形成了以“節約為榮,浪費為恥”的新風尚,營造了“精打細算、反對浪費”的節儉文化氛圍,為企業高質量發展做出了自己的努力和貢獻。

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